Rincez les petits pois surgelés sous l'eau froide. Mélangez les petits pois et le ragoût de bœuf. Formez 12 boules égales avec le riz.
Aplatissez chaque boule, déposez 1 cuillère à soupe de mélange ragoût-petits pois au centre et enveloppez le ragoût dans le riz. Roulez la boule pour obtenir un cône. Répétez avec les boulettes de riz restantes.
Roulez chaque cône de riz dans la chapelure pour l'enrober uniformément sur tous les côtés. Badigeonnez ou vaporisez les cônes d'huile d'olive.
Disposez les arancini dans le panier et glissez celui-ci dans le Airfryer, puis lancez la cuisson pour 11 minutes à 200°C. Si vous avez un petit modèle d'Airfryer, faites cuire en plusieurs fournées.
Une fois les arancini cuits, retirez-les de l'Airfryer et servez.
