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Raïta de fraise et citron

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Très facile ◷ 18 min ♙ 4 personnes
Raïta de fraise et citron

Ingrédients

  • 300 g fraises
  • 1 concombre
  • 75 mlconfiture de fraises
  • 400 mlyogourt nature
  • 100 mljus de citron
  • 2 cuillère(s) à soupezeste de citron

Préparation

  1. Hachez les fraises; transférez dans un bol et mélangez avec le jus de citron. Réservez la moitié.
  2. Râpez le concombre au dessus du bol. Ajoutez les zestes de citron, la confiture et le yogourt. Mélangez bien.
  3. Versez dans les verres aux trois quarts.
  4. Ajoutez le reste des fraises hachées.
  5. Réfrigérez 20 minutes avant de servir.