Ramequins fondants chocolat framboise
Ingrédients
- 100 g chocolat
- 100 g sucre
- 50 g beurre
- 50 g farine
- 2 oeufs
- 50 g framboises
Préparation
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Pendant ce temps, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement de la préparation.
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Ajouter le chocolat et le beurre fondus, mélanger énergiquement.
- Ajouter la farine.
- Incorporer délicatement les framboises.
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Verser la préparation dans quatre petits ramequins individuels.
- Mettre au four thermostat 180°C pendant 10 min. A la fin de la cuisson, le dessus du ramequin doit avoir l'aspect d'une croûte mais l'intérieur doit rester fondant.
- Une fois sorti du four, laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant 2 heures mini.
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Servez frais... Et régalez-vous !
