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Rata

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Très facile ◷ 1h10 ♙ 4
Rata

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 75 g beurre
  • 3 poireaux
  • 2 oignons
  • 3 verres bouillon de boeuf
  • 6 carottes
  • 4 pommes de terre
  • 4 navets
  • 1 bouquet garni

Préparation

  1. Dans une cocotte, faites revenir les oignons dans le beurre sans les faire noircir.
  2. Ajoutez les légumes coupés en morceaux et recouvrer avec le bouillon de boeuf.
  3. Assaisonner et ajouter le bouquet garni.
  4. Laisser cuire une heure à feux doux.
  5. Le bouillon doit être complètement absorbé.