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Ragoût de boeuf à la marocaine

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Très facile ◷ 45 min ♙ 5
Ragoût de boeuf à la marocaine

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • harissa
  • 1 kg bourguignon
  • 500 g coulis de tomate
  • 1 grosse boîte de petits pois (environ 300g)
  • paprika (selon vos goûts)
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Faire revenir dans une cocotte la viande avec les oignons, jusqu'à obtenir une belle coloration.
  2. Puis ajouter le coulis de tomates et toutes les épices.
  3. Fermer la cocotte puis laisser cuire 20 minutes après le sifflement de la cocotte.
  4. Ensuite ajouter les petits pois et laisser mijoter 10 minutes sans fermer la cocotte.
  5. Voila c'est prêt!!