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Ragoût de choux

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Facile ◷ 1h15 ♙ 4
Ragoût de choux

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 4 carottes
  • 1 cardamome
  • 1 chou VERT
  • 4 saucisses de Montbéliard
  • 4 chipolata
  • 4 navets
  • bouquet garni
  • 4 pommes de terre

Préparation

  1. Couper les légumes en dés
  2. faire bouillir le choux, 10 minutes puis jeter l'eau
  3. mettre dans une grande marmite, tous les légumes,le bouquet garni, la graine de cardamone, les saucisses et le choux
  4. faire cuire 1 bonne heure
  5. rajouter les pommes de terre épluchées et refaire cuire 30min