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Sablés croquants au airfryer

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Très facile ◷ 48 min ♙ 4
Sablés croquants au airfryer

Ingrédients

  • 90 g beurre
  • 100 g farine
  • 100 g amandes en poudre
  • 90 g sucre en poudre
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Dans un grand bol, fouettez ensemble le sucre et l'œuf.
  2. Ajoutez ensuite la farine et la poudre d'amandes, puis mélangez.
  3. Incorporez le beurre, qui ne doit pas être trop mou, et travaillez la pâte jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  4. Formez un boudin avec la pâte et enveloppez-le de film plastique, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  5. Découpez des tranches un peu épaisses dans la pâte.
  6. Disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé et faites cuire pendant 8 à 10 minutes.
  7. Une fois la cuisson terminée, laissez-les refroidir pendant 4 à 5 minutes dans le Airfryer éteint.