Salade de maïs latino
Ingrédients
- 6 Épis de maïs (sans les feuilles)
- 3 avocats
- 3 tomates
- 230 g haricots rouges
- 3 sucrines
- 3 cuillères à soupe coriandre fraîche
- 300 g mayonnaise
- 3 citrons
- 60 g tacos
- sel et poivre
Préparation
- Peler et découper l'avocat(s) en morceaux.
- Mêler tous les ingrédients dans un saladier sauf le maïs.
- Placer 10 cl d'eau dans la cuve puis les épis de maïs. Et lancer la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
- Gratter les épis au couteau pour récupérer les grains. Les ajouter à la salade. Mélanger et servir.