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Salade de melon

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◷ 30 min ♙ 2 personnes
Salade de melon

Ingrédients

  • 1 melon
  • 1 concombre
  • 1 boite(s)de fêta aux herbes
  • 1 yaourt nature
  • 2 cuillère(s) à soupe de crème fraiche
  • sel, poivre
  • quelques feuilles de menthe

Préparation

  1. Coupez le melon en deux, enlevez les pépins et prélevez de petites boules de chair avec une cuillère.
  2. Laissez les petites boules de melon à l’intérieur du demi-melon, ajoutez des cubes de fêta avec leur jus.
  3. Pelez le concombre, coupez-le en deux, épépinez-le et coupez des moitiés de rondelles.
  4. Ajoutez-les au melon.
  5. Dans un récipient, mélangez la crème fraiche, le yaourt, le sel et le poivre.
  6. Incorporez la sauce au mélange melon/concombre, remuez et ajoutez les feuilles de menthe pour décorer.