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Salade de noix de st jacques à la poitrine fumée
◷ 10 min ♨ 5 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- 1 salade verte
- 10noix de st jacques
- 10tranches fines de poitrine fumée
- 10petits pics en bois
- quelques tomates cerises
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cuillère(s) à caféde vinaigre à la framboise
- 1 cuillère(s) à caféde moutarde
Préparation
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Enroulez chaque noix avec une tranche de poitrine et maintenez avec un pic.
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Pœllez-les pendant 5 minutes à feu vif.
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Pendant ce temps, lavez la salade et préparez la vinaigrette.
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Il n’y a plus qu’à dresser ! Diposez les St Jacques sur la salade et ajoutez les tomates.
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Assaisonnez selon votre envie !
