Détaillez la feta et la pastèque en cubes de même taille.
Lavez, essorez et hachez grossièrement la menthe.
Mélangez intimement ces ingrédients avec les olives, puis ajoutez l’huile d’olive et le miel. Laissez mariner cette « salade » au réfrigérateur au moins 1h avant de la servir.
