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Salade de pastèque, melon vert et marlin fumé

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Facile ◷ 10 min ♙ 4 personnes
Salade de pastèque, melon vert et marlin fumé

Ingrédients

  • 1 tranche de pastèque
  • 1 christophine
  • 1 tranche de melon vert (galia)
  • 1 oignon violet
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 citron vert
  • 10tiges de ciboulette
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 120 g de marlin fumé (ou de saumon)

Préparation

  1. Pelez les tranches de pastèque et de melon. Coupez leur chair en petits dés.
  2. Pelez la christophine, coupez-la en 2, éliminez le noyau. Râpez-la, mais pas trop finement.
  3. Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
  4. Découpez le marlin en lamelles.
  5. Disposez les ingrédients découpés dans un saladier et mélangez-les.
  6. Assaisonnez de sel, poivre, ciboulette hachée, huile et jus de citron. Dégustez très frais.