Mélanger les sucres et le beurre mou jusqu’à obtenir une préparation homogène et blanchâtre. Ajouter l’œuf. Bien incorporer.
Ajouter le farine. Bien mélanger, et former une boule avec les mains. Entourer de papier film et placer au réfrigérateur 30 min à 1h.
Sortir la pâte. L’étaler au rouleau. A l’aide d’un emporte pièces, découper des formes (étoiles, cœurs ...) en nombre pair. Préchauffer le four th5 (150°C).
Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive.
Faire cuire les biscuits 10 min.
Laisser refroidir les biscuits.
Faire fondre doucement le chocolat.
Sur l’envers d’un biscuit, étaler une noix de chocolat fondu en recouvrant toute la surface. Poser un autre biscuit dessus. Décorer ce deuxième biscuit avec un peu de chocolat selon son imagination.
