Soupe à la courge et aux marrons
Ingrédients
- 1 tomate
- curry
- 1 morceau courge (environ 400 g)
- 1 blanc de poireau
- 1 pomme de terre
- 100 g marrons cuits
Préparation
- Faire bouillir 1 litre d'eau avec 1 cube de bouillon de légumes.
- Peler la courge et la pomme de terre, les débiter en petits morceaux.
- Emincer le blanc de poireau et couper la tomate en dés.
- Mettre le tout à cuire pendant une quinzaine de minutes.
- Ajouter les marrons et poursuivre la cuisson pendant 5 mn.
- Passer au mixer et assaisonner avec une bonne cuillère à café de curry et du poivre.