Retour aux résultats

Soupe à la tomate

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Soupe à la tomate

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • vermicelles
  • 1 cuillère à soupe farine
  • 4 cuillères à soupe concentré de tomates
  • 1 ½ l d' eau
  • 1 cube de bouillon de poule

Préparation

  1. Peler l'oignon et le couper en fines lamelles.
  2. Le faire revenir dans une grande casserole avec un peu d'huile.
  3. Dès qu'il blondit, saupoudrer de farine.
  4. Bien mélanger et verser l'eau. Photo de l’étape 4
  5. Ajouter le sel, le poivre et le cube de bouillon.
  6. Prélever une tasse de bouillon pour délayer le concentré de tomates.
  7. Le verser progressivement dans la casserole en remuant sans arrêt. Photo de l’étape 7
  8. Porter à ébullition et laisser cuire à petit feu pendant 30 min.
  9. 3 min avant la fin, ajouter 2 poignées de vermicelles.
  10. Servir très chaud. Photo de l’étape 10