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Soupe au chou rapide
Très facile ◷ 25 min ♙ 2
Ingrédients
- poivre
- 800 g choux de bruxelles en boîte
- 2 cubes de bouillon de poule
- croûtons à l'ail
Préparation
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Lavez et faire égoutter les choux dans une passoire.
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Mettre 50 cl d'eau dans une casserole avec les 2 cubes de bouillon.
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Quand l'eau frémit, mettre les choux, poivrer et laisser mijoter 10 minutes.
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A mi-cuisson, écraser les choux avec une cuillère en bois puis poursuivre la cuisson 10 minutes.
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Mettre des croûtons dans un bol plus une belle louche de soupe.
