Retour aux résultats

Soupe au citron

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Soupe au citron

Ingrédients

  • 2 poignées coriandre fraîche
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 l eau
  • 1 citron
  • 2 cuillères à café concentré de tomates
  • 1 kub or 1/2
  • 1 cuillère à café nuoc mam

Préparation

  1. Dans une casserole, faire rissoler le concentré de tomates dans l'huile pendant 1 min.
  2. A part, presser le citron en prenant bien soin d'enlever les pépins.
  3. Verser le litre d'eau froide dans la casserole, puis rajouter le jus de citron. Porter à ébullition.
  4. Mettre les Kub'Or, et baisser à feu moyen.
  5. Rajouter le Nuoc Mam et la coriandre fraîche.
  6. Eteindre le feu, et laisser reposer 3 min.
  7. Servir avec un bol de riz blanc.