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Soupe au potimarron colombo

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◷ 10 min ♨ 35 min ♙ 6 personnes
Soupe au potimarron colombo

Ingrédients

  • 1 potimarron entier débarassé de ses graines
  • 3 saucisses de strasbourg coupées en rondelles
  • 50 g de lardons fumés
  • 3/4 de l de lait
  • 1/2 cuillère(s) à caféde colombo
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faire colorer les rondelles de saucisses et les lardons dans un faitout.
  2. Réserver.
  3. Dans ce faitout, mettre le potimarron lavé, coupé en dé.
  4. Couvrir avec le lait et faire cuire.
  5. 5 minutes avant la fin de cuisson, ajouter le colombo, sel, poivre.
  6. Mixer.
  7. Ajouter les lardons et les rondelles de saucisses.
  8. Servir et déguster chaud.