Retour aux résultats
Soupe au potiron épicée
Facile ◷ 35 min ♙ 6
Ingrédients
- sel
- 1 cuillère à café clou de girofle en poudre
- fleur de sel
- poivre blanc
- 1 kg potiron coupé en morceaux
- 1 cuillère à soupe cannelle
- crème fleurette fraîche
Préparation
-
Mettez le potiron dans une grande casserole avec 50 cl d'eau.
-
Portez à ébullition, salez, puis faites mijoter doucement pendant 25 min environ jusqu'à ce que le potiron soit très fondant.
-
Mixez en rajoutant de l'eau si nécessaire. Ajoutez les épices et assaisonnez.
-
Décorez d'un peu de crème fleurette et servez chaud.
