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Soupe au potiron rapide
Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Ingrédients
- 1 pincée sel
- sucre
- 1 cuillère à soupe crème fraîche (facultatif)
- 500 g potiron
- pain
- 25 cl lait environ
Préparation
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éplucher le potiron, le couper en petits morceaux et le mettre à cuire avec un peu d'eau et de mie de pain et une pincée de sel.
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Passer le potiron bien cuit au mixer en ajoutant du lait jusqu'à obtenir une soupe plutôt liquide.
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Ajouter du sucre jusqu'à ce que la soupe soit bien sucrée.
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Pour améliorer le goût ajouter 1 ou 2 cuillerées à soupe de crème fraîche.
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Servir bien chaud.
