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Soupe aux 5 légumes
Très facile ◷ 15 min ♨ 35 min ♙ 2 personnes
Ingrédients
- 1 courgette
- 2 poireaux
- 2 navets
- 2 pommes de terre
- 2 carottes
- 30 g de beurre
- sel et poivre
Préparation
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Lavez et épluchez tous les légumes. Coupez-les en dés et faites-les cuire 30 mn dans l’eau bouillante salée. Tournez de temps en temps.
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Passez tous les légumes au mixeur puis ajoutez le beurre et le poivre.
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Remettez votre soupe aux 5 légumes 5 mn sur feu doux.
