Pelez et coupez tous les légumes en gros cubes. Rincez et émincez finement le poireau.
Déposez le beurre, le poireau et l’oignon dans la cuve de votre Cookeo et dorez-les sur le mode « dorer » / pendant le préchauffage en remuant constamment.
Ajoutez les autres légumes et la branche de céleri. Recouvrez d’eau, émiettez le cube de bouillon et lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 20 min.
Mixez au blender ou au mixeur plongeur en veillant à ne pas rayer la cuve en ajoutant la crème, puis servez bien chaud.
