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Soupe aux 7 légumes au monsieur cuisine

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Facile ◷ 40 min ♙ 6
Soupe aux 7 légumes au monsieur cuisine

Ingrédients

  • 10 g beurre
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 10 cl crème fraîche
  • 6 carottes
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 1 navet
  • 2 pommes de terre
  • 1 branche céleri
  • 1 cube bouillon

Préparation

  1. Pelez et coupez tous les légumes en gros cubes. Rincez et émincez finement le poireau.
  2. Déposez le beurre, le poireau et l’oignon dans la cuve de votre Monsieur Cuisine et dorez-les pendant 4 min / vit. 1 / 90 °C.
  3. Ajoutez les autres légumes et la branche de céleri. Recouvrez d’eau, émiettez le cube de bouillon et lancez la cuisson pendant 30 min / vit. 2 / 100 °C.
  4. Mixez en ajoutant la crème, puis servez bien chaud.