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Soupe aux chicons de jean-pierre

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Facile ◷ 30 min ♙ 4
Soupe aux chicons de jean-pierre

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 2 endives
  • 2 échalotes
  • 3 pommes de terre
  • 3 portions fromages fondu
  • 1 bouillon
  • 1 ½ l d' eau

Préparation

  1. Faire rissoler les échalotes émincées dans un peu de matière grasse.
  2. Y ajouter les endives et les pommes de terre en petits morceaux.
  3. Une fois le tout bien revenu, ajouter l'eau, l'assaisonnement, et faire cuire 20 min sous pression.
  4. Avant de mixer, ajouter les portions de fromage fondu.