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Soupe aux épinards au thermomix

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Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Soupe aux épinards au thermomix

Ingrédients

  • poivre
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café huile
  • 1 carotte
  • 1 cuillère à café origan
  • 500 g épinards frais
  • 4 pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe crème allégée
  • 1 cube bouillon de volaille

Préparation

  1. Rincez les épinards. Épluchez et coupez en rondelles la carotte et les pommes de terre au couteau sur une planche. Pelez et émincez l’oignon.
  2. Faites dorer le tout avec l’huile dans votre Thermomix pendant 5 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse.
  3. Ajoutez 75 cl d’eau, le cube de bouillon, l’origan, puis lancez la cuisson pendant 25 min / 110 °C / vit. cuillère / sens inverse.
  4. Ajoutez la crème, poivrez et mixez pendant 30 sec / 0 °C / vit. 1 à 10.