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Soupe aux trois légumes

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Très facile ◷ 15 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Soupe aux trois légumes

Ingrédients

  • 3 belles tomates
  • 3 courgettes
  • 3 pommes de terre
  • 3 petits oignons
  • sel
  • poivre
  • ail

Préparation

  1. Faites revenir les tomates épluchées dans un peu d’huile avec de l’ail, à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
  2. Ajoutez les oignons, les pommes de terre et les courgettes coupés en grosses lamelles et couvrez d’eau
  3. Faites cuire à feu vif 15 min environ.
  4. Quand les légumes sont cuits mixez le tout.
  5. Vous pouvez servir avec du fromage râpé ou des croûtons