Soupe aux tomates et aux bananes
Ingrédients
- sel
- 50 g beurre
- poivre
- 2 bananes mûres
- 20 cl crème fraîche
- 1 curry
- 30 g farine
- 1 l eau
- 1 boîte de 400 g de tomates pelées
- 1 cube de bouillon de volaille
Préparation
- Faire fondre le beurre dans une casserole at ajouter la farine en pluie. Mélanger au fouet. Laisser blondir et ajouter le litre d'eau au fouet pour éviter les grumeaux.
- Ajouter le cube de bouillon, les tomates pelées, les bananes coupées en rondelles et le curry. Saler et poivrer.
- Laisser bouillir 15 à 20 minutes et passer au mixer.
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Ajouter la crème fraîche au moment de servir.
