Retour aux résultats

Soupe butternut épicée au citron

Très facile ◷ 5 min ♨ 30 min ♙ 2 personnes
Soupe butternut épicée au citron

Ingrédients

  • 1 butternut coupée en dés et rôtie
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pomme
  • 1 piment rouge
  • 1 citron pressé
  • 1/2 cac de cannelle
  • 1 cas d'huile de coco
  • 600 mlitre d'eau
  • sel et poivre

Préparation

  1. Faites chauffer huile de coco, puis faites revenir l’oignon en 3 minutes. Ajouter le piment et l’ail puis laisser 3 minutes. Ajouter cannelle, pomme et courge butternut rôtie. Mélanger bien. Versez et portez à ébullition. Eteignez et ajoutez le jus de citron. Mixez.