Soupe carottes-noix de coco
Ingrédients
- 4 grosses carottes
- le jus d'une orange
- une boîte de creme de coco
- deux ou trois pincée de sel, poivre
- eau
Préparation
- Coupez les carottes en rondelles, mettez les dans une cocottes avec les autres ingrédients (jus d’orange, creme de coco, sel et poivre) et recouvrez bien généreusement d’eau.
- Faites bouillir 45 minutes puis mixez le tout.
- Servir chaud !