Soupe carotte, potiron, coco
Ingrédients
- sel
- poivre
- 10 carottes
- 1 tranche potiron (environ 500 g)
- 25 cl lait de coco
Préparation
- Couper les carottes en grosses rondelles.
- Couper le potiron en cubes.
- Mettre le tout dans une grande casserole et recouvrir d'eau.
- Ajouter du sel et du poivre a votre convenance.
- Laisser mijoter environ 40 min.
- Mixer les légumes, y ajouter le lait de coco.
- Rectifier l'assaisonnement, et voilà. Bon appétit.