1 cuillère(s) à soupe de gingembre épluché et râpé
1 gousse d'ail hâchée
60clitre d'eau
1 cuillère(s) à soupe dhuile d'olive
sel, poivre
Préparation
Faites chauffer l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail 3 mn.
Ajoutez le céleri, la pomme, et les carottes émincés, le gingembre râpé et faites revenir le tout 3 mn. Ajoutez l’eau, portez à ébullition puis laissez mijoter 10 mn.
Mixez jusqu’à obtenir texture lisse, assaisonnez et servez.
