Sablés amandes et calvados

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
2. Verser la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel, les jaunes d'oeuf, le calvados puis le beurre fondu. Bien mélanger le tout d'abord à la cuillère en bois puis finir à la main.
3. La pâte doit être un peu sableuse !
4. Etaler la pâte et faire des formes au choix avec des emporte-pièces ou encore former de petits croissants.
5. Cuire pendant 15 min.
6. Les sablés doivent être à peine dorés pour rester fondants à souhaits !