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Sablés apéritifs aux lardons
Très facile ◷ 25 min ♙ 6
Ingrédients
- 200 g lardons
- sel
- 100 g beurre
- poivre
- 100 g gruyère râpé
- 125 g farine
- herbes de Provence
Préparation
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Faire rissoler les lardons, puis les laisser refroidir.
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Faire fondre le beurre, et le mélanger avec la farine et le gruyère.
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Assaisonner avec les herbes de Provence, sel et poivre.
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Rouler la pâte en rondin, et laisser reposer quelques heures au frigo.
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Couper le boudin en rondelles d'1/2 cm environ, puis les poser sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
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Enfourner pendant 15 minutes environ, à 180°C (thermostat 6).
