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Sablés au fromage frais

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Sablés au fromage frais

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • ¼ Caprice des Anges
  • 1 cuillère à soupe amandes effilées
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte bien froide sur un plan de travail.
  2. A l’aide d’un emporte pièce prélever 8 formes rondes et en réserver 4 pleines.
  3. Prélever des coeurs au centre des 4 autres à l’aide de l’emporte pièces « coeur ».
  4. Disposer les sablés sur une plaque allant au four, saler et poivrer, saupoudrer d’amandes effilées brisées.
  5. Enfourner 10 minutes ou jusqu’à ce que les sablés dorent.
  6. Laisser refroidir les sablés hors du four.
  7. Étaler le Caprice Des Anges sur les sablés pleins et positionner ensuite par dessus les sablés « coeur ». Saupoudrer de paprika.