épices (cannelle, ect...), du chocolat en poudre (facultatif)
350 g farine de blé
20 g sucre roux
1 cuillère à café miel doux liquide
100 g beurre salé
1 sachet sucre vanillé
2 jaunes d'oeuf
Préparation
Mélangez le sucre blanc, le sucre roux, le sucre vanillé et la farine dans un saladier. Faites fondre le beurre et le beurre salé et ajoutez-les avec les jaunes d'oeufs dans le saladier.
Mélangez le tout à la main. Il faut que la pâte soit souple et ferme...
Ajoutez à la pâte une ou deux petites cuillères de miel. Variez la quantité selon les goûts.
Faites une boule. Roulez-la dans du film alimentaire et mettez-la au fond de votre frigo pour au moins une heure et demie... Minimum !
Le temps écoulé, étalez la pâte. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Découpez des formes à l'emporte-pièce. Posez les biscuits sur une plaque du four couverte de papier sulfurisé.
Laissez à cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Variante : Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant à la pâte de base des épices, du chocolat, ect...
