Tartines poireau tomme
Ingrédients
- sel
- 15 g beurre
- poivre
- 2 poireaux
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 cuillère à café moutarde de Dijon
- 1 baguette
- 50 g tomme de vache
Préparation
- Emincer finement les poireaux et les faire fondre dans le beurre durant 15 minutes. Saler.
- Mélanger le miel et la moutarde, poivrer. Détailler le fromage en copeaux.
- Couper la baguette en tranches biseautées et étaler un peu du mélange miel, moutarde sur chacune.
- Disposer sur chaque tartine une petite cuillère de poireaux tièdes ou refroidis puis parsemer de copeaux de fromage et de poivre.