Tatin au boudin noir et aux pommes
Ingrédients
- 10 noisettes de beurre
- 3 pommes golden
- 150 g boudins noirs
- 1 pâte feuilletée
Préparation
- Déposer 5 noisettes de beurre sur un plat a tarte.
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Recouvrir de vos pommes epluchées et coupées en petits quartiers.
- Ajouter des rondelles de boudin noir et du beurre. Saler, poivrer,recouvrir le tout de la pâte à tarte en la bordant.
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Percer la pâte de quelques coups de fourchette.
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Enfourner 30 minutes à 200 °C (thermostat 7).
