4 cuillères à soupe huile d'olive plus pour le moule
sel
poivre
2 cuillères à soupe miel
250 g pâtes feuilletées
1 kg oignon rouge
1 pincée gingembre en poudre
3 escalopes de poulet
Préparation
Préchauffez le four à th.6/7-200°C. Pelez les oignons rouges et émincez-les. Découpez les escalopes en lanières et faites-les revenir avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse.
Versez le reste d'huile dans une poêle et faites-y revenir les oignons avec le miel après les avoir saupoudrés de gingembre. Laissez caraméliser l'ensemble. Salez et poivrez.
Au fond d'un moule à tarte huilé, disposez l'ensemble des ingrédients. Recouvrez de pâte et enfournez pour 25 minutes.
Retournez sur un plat de service dès la sortie du four.
