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Tatin de pain aux pommes

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Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Tatin de pain aux pommes

Ingrédients

  • 250 g pains rassis
  • 150 g sucre en poudre
  • 2 grands verres de lait
  • 3 oeufs entiers
  • 2 pommes

Pour le parfum

  • cannelle (ou vanille)

Préparation

  1. Faire tremper le pain rassis dans le lait.
  2. Ensuite, mixer le pain.
  3. Ajouter 100 g de sucre, le reste de lait, les oeufs entiers, et la cannelle.
  4. Malaxer 3 min pour avoir un mélange très homogène.
  5. Beurrer un moule à tatin.
  6. Epluchez les pommes, les couper comme pour une tarte, et les disposer en rond dans le moule à tatin.
  7. Ajouter le sucre restant (50g).
  8. Verser la préparation sur les pommes.
  9. Enfourner 180/200°C (th 6-7), pendant 30 minutes.
  10. Vérifier la cuisson avec un couteau.
  11. Démouler encore chaud. Photo de l’étape 11