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Tea cake à l'anglaise
Facile ◷ 1h10 ♙ 6
Ingrédients
- 200 g sucre
- 60 g beurre
- ½ sachet de levure chimique
- 200 g farine fluide
- 125 ml thé fort
- 125 g raisins secs
- 3 oeufs
Préparation
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Préchauffer le four à 220°C.
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Dans une grande casserole, faire bouillir 2 minutes ensemble,
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le thé, les raisins secs, le sucre et le beurre.
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Battre les oeufs dans un bol. Laisser refroidir le mélange.
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Ajouter alors les oeufs, la farine et la levure.
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Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire pendant 1 heure.
