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Tempeh mariné à la sauce soja

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Facile ♙ 4
Tempeh mariné à la sauce soja

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe huile de sésame
  • 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
  • 50 g sucre roux
  • 250 g tempeh
  • 3 cuillères à soupe sauce soja
  • 5 cl jus de citron

Préparation

  1. Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients ensemble (sauf le tempeh).
  2. Découper le tempeh en dès. Ajouter les morceaux dans la marinade.
  3. Laisser mariner 2h au frais.
  4. Verser la préparation dans une poêle et ajouter un peu d'eau. Laisser cuire 15 minutes.
  5. Retourner plusieurs fois le tempeh pendant la cuisson pour que chaque côté caramélise.