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Terrine aux légumes

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Très facile ◷ 25 min ♨ 120 min
Terrine aux légumes

Ingrédients

  • 3 pommes de terre
  • 8 œufs
  • 2 oignons moyens
  • sel d'herbe
  • poivre, ciboulette
  • cube parvé
  • 1 boite(s)moyenne de petits poiscarottes

Préparation

  1. Cuire 3 pommes de terre de taille moyenne et les laisser refroidir.
  2. Une fois refroidies, les râper et les incorporer dans 8 œufs battus en omelette.
  3. Râper également 2 oignons moyens.
  4. Saler au sel d’herbes, poivrer, y mettre un cube parvé et un peu de ciboulette hachée.
  5. Incorporer une boîte de taille moyenne de petits-pois et carottes.
  6. Verser le tout dans un moule mou et placer dans un bain-marie dans un four préchauffé à 190°, pendant une heure.
  7. Surveiller la cuisson et le cas échéant, recouvrir de papier alu.