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Terrine aux deux poissons à la isa

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Très facile ◷ 1h15 ♙ 8
Terrine aux deux poissons à la isa

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • coriandre en poudre, de poivre noir ou blanc
  • 20 cl crème fraîche épaisse
  • 750 g lieu noir frais
  • 250 g saumon fumé
  • 5 oeufs
  • 2 citrons

Préparation

  1. Huilez un moule à cake ou à terrine.
  2. Hachez menu le cabillaud puis le saumon fumé. Ajoutez le jus de deux citrons. Mélangez et ajoutez la crème fraîche et les oeufs. Mélangez à nouveau.
  3. Assaisonnez avec du poivre et de la coriandre.
  4. Dressez dans la terrine et faites cuire à 190°C (thermostat 7) au four au bain-marie pendant 30 à 50 minutes en fonction du moule choisi et du four!
  5. Laissez refoirdir et stockez votre terrine quelques heures au réfrigérateur avant de la servir. Photo de l’étape 5