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Terrine d'asperges (sans cuisson)
Très facile ◷ 30 min ♙ 6
Ingrédients
- 500 g asperges bien égouttées
- 4 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- 5 oeufs durs
- 5 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 sachet gelée au madère dilué dans 25 cl d'eau
Préparation
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Veiller à bien essorer les asperges dans du papier absorbant, pour éviter qu'elles ne rendent trop d'eau et que la terrine ne s'effondre.
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Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot, et mixer le tout.
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Verser dans un moule à cake.
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Laisser prendre 3 heures minimum au réfrigérateur, démouler, et servir bien frais.
