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Terrine de cervelas et légumes

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Facile ◷ 1h10 ♙ 1
Terrine de cervelas et légumes

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 pincée curry
  • 1 cervelas
  • 125 g petits pois et carottes en conserve
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Peler le cervelas et le faire bouillir 5 minutes.
  2. Mixer le cervelas avec de la crème, assaisonné avec du sel et du curry par exemple.
  3. Ajouter un œuf entier et mixer encore.
  4. Mélanger la mixture obtenue avec les petits pois et carottes (non mixés !)
  5. Mettre le tout dans une terrine de taille moyenne et enfourner un heure à 200°C (thermostat 6-7).