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Terrine de courgette, feta, chorizo

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Facile ◷ 1h05 ♙ 8
Terrine de courgette, feta, chorizo

Ingrédients

  • 1 courgette
  • ½ poivron
  • 100 g chorizo
  • 100 g feta
  • 3 oeufs
  • 100 ml crème
  • 100 ml lait

Préparation

  1. Préchauffer le four T 7/8.
  2. Couper le poivron en tout petits cubes.
  3. Enlever la peau du chorizo, le couper en tranche puis recouper en deux
  4. puis faire revenir le tout dans une poêle.
  5. Laisser de coté.
  6. Éplucher la courgette une bande sur deux, couper en petit cubes, cuire 10 à 15 minutes à la vapeur puis bien égoutter.
  7. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème, le lait et le sel, mélanger jusqu’à que le mélange soit bien homogène.
  8. Couper la feta en petits cubes puis mettre dans le saladier avec le chorizo, le poivron, et les courgettes et le sel. Remélanger.
  9. Baisser le four t°6/7
  10. Disposer le tout dans un moule à cake, cuire 45 minutes environs chaleur tournante.