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Terrine de fromage de chèvre, mascarpone et fruits séchés
Facile ◷ 20 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de fromage de chèvre
- 250 g de mascarpone
- 50 g d'abricot secs
- 50 g de figues séchées
- 50 g de noisette
- 1/2 cuillère(s) à caféde poivre noir en poudre
Préparation
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Coupez les abricots et les figues en cubes.
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Mixez le mascarpone, le fromage de chèvre et le poivre jusqu’à obtenir un mélange homogène et lisse. Mélangez avec les fruits secs.
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Chemisez une terrine rectangulaire de papier film en laissant déborder le papier sur les côtés.
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Versez la préparation dedans et laissez reposer dans le réfrigérateur pendant 30 mn avant de servir.
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© Rachel Khoo
