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Terrine de lotte ou de cabillaud
Très facile ◷ 55 min ♙ 8
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 kg lotte ou de cabillaud
- 6 oeufs
- 1 petite boîte concentré de tomates
- 1 sachet bouillon
Préparation
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Cuire le poisson au court bouillon, l'émietter.
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Beurrez un moule à cake et mettre le poisson dedans.
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Dans un saladier, battre les oeufs avec le concentré de tomates. Saler, poivrer. Versez dans le moule et bien tasser.
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Cuire au four à 150°C (thermostat 5).
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Servir froid avec une mayonnaise à l'ail.
