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Terrine de saumon et oeufs en gelée
Facile ◷ 50 min ♙ 8
Ingrédients
- 10 oeufs durs
- 200 g Fines herbes
- 4 tranches saumon fumé
- 300 g gelée en bloc
- 2 cuillères à soupe vin blanc
- mayonnaise
Préparation
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Ecaler les oeufs durs et les laisser refroidir.
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Dans une casserole, faire fondre la gelée avec le vin blanc.
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Hacher les oeufs et les mélanger à 100 g de fines herbes hachées.
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Dans une terrine, superposer les oeufs et les tranches de saumon en différentes couches. Verser la gelée sur le tout.
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Mettre la terrine au réfrigérateur pendant une nuit.
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Mélanger la mayonnaise et le reste des herbes, et servir la terrine avec cette sauce.
