Terrine marine au surimi
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 pincée curry
- 300 g surimi
- ½ boîte de macédoine de légumes (soit 150 g environ)
- 25 cl crème liquide
- 6 oeufs
- ciboulette
Préparation
- Couper les bâtonnets de surimi en cubes. Les mélanger à la macédoine égoutée, aux 6 oeufs battus en omelette et à la crème liquide.
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Ajouter le curry, le sel, le poivre et la ciboulette coupée très finement.
- Beurrer un moule à cake, puis le remplir de la préparation.
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Cuire au four (préchauffé à thermostat 6/180°C) pendant 30 min environ.
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Bien laisser refroidir, couper en tranches et servir très frais avec une mayonnaise au citron.
